Tour de la Liberté

Cru : Grande Champagne 1er Cru
Cépage : 100% Ugni Blanc
Distillation sur lies fines (alambics 18 et 25 hl)
Vieillissement en fût de chêne Limousin (400 à 500 litres)
Volume: 50 cl

Notes de dégustation :
Couleur : belle couleur cuivre
Arômes : parfums de fruits secs et de miel
Une attaque douce sur une bouche voluptueuse d’une belle ampleur, rondeur légèrement corsée en bouche. Se termine sur une note d’épice douce et de crème brûlée.
Un délicieux fruité de façon artisanale qui affiche une grande longueur en bouche. Envoûtant et intense.

Référence :
« La Liberté guidant le peuple » Eugène Delacroix | Musée du Louvre – 1830