Ajoutez 2 cuillères à café de thé Lapsang Souchong à 60 ml de Cognac et remuez pour recouvrir les feuilles

Laissez infuser pendant 1 à 2 heures

Dans un shaker, ajoutez de la glace, la confiture de figue et le cognac infusé

Remuez pendant 30 secondes pour que l’alcool atteigne une bonne température

Filtrez dans un verre de type old-fashioned sur un gros glaçon

Ajoutez 2 traits de bitter d’Angostura

Décorez d’un zeste d’orange, en pressant le zeste pour libérer le jus et en le frottant sur le bord du verre

Between the sheets ** Emanuele Martucci from Americana Dublin

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Cognac Side Car * par Wine Alliance