Extra

Cru : Grande Champagne 1er Cru
Cépage : 100% Ugni Blanc
Distillation sur lies fines (alambics 18 et 25 hl)
Vieillissement en fût de chêne Limousin (400 à 500 litres)
Volume: 70 cl

Notes de dégustation :
Couleur : acajou
Arômes : brioche et boîte à cigare
Distillé dans les années 70 par Pierre, ce cognac représente le « rancio » à son apogée. Nez où se mêlent prune et abricot, confits, brioche et boite à cigare.
Bouche ample et chatoyante, très grande complexité aromatique tout en douceur.
Une voluptueuse expérience pleine de sensualité. Finale d’une longueur exceptionnelle.

Suggestions :
Accord gourmet : pour accompagner une Crème brûlée ou un Tiramisu.
A savourer seul ou bien avec un café (Honduras ou Brésil) pour accompagner de longues conversations.

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