Меню

От виноградника до дубовой бочки

Семейная история

Ассортимент

Фото/Видеозаписи

контакт

rend de vigne
В чем наши особенности?:

 

Владение находится в сердце Гранд Шампань области Сегонзак. Пейзаж представляет собой равнины и низкие холмы в мягком рельефе.

Река Шарант, питаемая мелкими реками : Не (Né), Антен (l’Antenne), Сонь (Seugne), пересекает регион.

cours d'aeu
sol gd

 

Сегонзак находится на почве, богатой кальцием, что делает её идеальной для о-де-ви и лучших коньяков. Такой почве не страшна засуха. Пористая почва удерживает влагу – она как большая губка, которая в жаркий период медленно отдаёт накопленную воду.

Эта земля является идеальным вариантом для выращивания винограда сорта Уни-Блан. Именно поэтому Гранд Шампань  признаётся первым из шести виноградников региона Коньяк.

 


Гранд Шампань составляет только 17% из 75 000 Га виноградников региона Коньяк.



Чаще всего о-де-ви из Гранд Шампань используется как «элемент улучшения» при купажировании. Однако коньяки Пьер Де Сегонзак на 100%  состоят из винограда Гранд Шампань.

В этом видео мы вас научим подрезать виноград. Пабло вам покажет как распознать землю из Гранд Шампань по ископаемым, которые были оставлены океаном миллионы лет назад.

 


contactfacebook you tube instagram linkedin tumblr
© Cognacs Pierre de Segonzac